超簡単☆ずぼらな私のベジキーマカレー☆
まゆりくひな @cook_40195368
フライパン１つ♪水必要無し♪家にある野菜で出来ちゃう炒めるだけの超簡単☆たっぷり野菜の取れるベジタブルキーマカレーです☆
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピを見たうろ覚えですが(＾＾；)自分のやり方で超簡単に作っています♪
超簡単☆ずぼらな私のベジキーマカレー☆
フライパン１つ♪水必要無し♪家にある野菜で出来ちゃう炒めるだけの超簡単☆たっぷり野菜の取れるベジタブルキーマカレーです☆
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピを見たうろ覚えですが(＾＾；)自分のやり方で超簡単に作っています♪
作り方
- 1
野菜を細かくさいの目に切ります。ｵｸﾗはやや太めに。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ強火で切った野菜を炒めます。
- 3
油が全体に回ってある程度に火が通ったら、ホールトマト缶を入れトマトを潰しながら混ぜ炒めます。
- 4
ここでひき肉を投入！野菜とホール缶の水分でうまく肉がホロホロとなり、旨味も沁み渡る感じに♪
- 5
お肉の色が変わって全体に炒まったらカレールーを入れます。ルーは砕かずそのままでも十分溶けました♪
- 6
全体的にルーが溶け混ざったら味をみてお好みで醤油を一回し中火位で火を通して出来上がり♪
コツ・ポイント
ひき肉の入れるタイミングは野菜＆ホール缶を入れてからに♪
野菜にオクラが入ってるとネバリ気でマッタリと美味しい食感でした♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18787725
