じゃがいもと玉ねぎを薄く切ります。
お鍋にバターをいれ、弱火で玉ねぎを炒めます。

やらかくなったら、じゃがいもをいれて炒めます。
水をいれて、煮込みます。
やらかくなったら、全てミキサーにいれます。

形がなくなったら、元の鍋に戻して、牛乳、鶏ガラスープの元と、塩コショウで味を整えます。
冷凍庫で冷やしたら完成です！

お好みで、クルトンなどをトッピングしてもおいしいです！