めっけもん♪簡単!トマトIN揚げ煮込み

めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672

ビタミン、ミネラル、食物繊維がバランスよく含まれているトマト!!
チーズとの相性もよいトマト^^
煮込んで簡単料理!

このレシピの生い立ち
今が旬のトマト。サラダだけじゃもったいない・・・・
トマトは煮込むので、熟していてもOK!!

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材料

4人分
  1. すしあげ 4枚
  2. トマト 3~4個
  3. チーズ お好きな量で
  4. 玉ねぎ 半分
  5. コンソメ 1個
  6. 300ml

作り方

  1. 1

    あげは油抜き。(袋に入っている物なら、熱湯を入れて、軽く振り、お湯を流す。やけどに注意!!)

  2. 2

    トマトは角切り、玉ねぎはスライスする

  3. 3

    あげは半分に切り、トマトとチーズを入れて、爪楊枝で口をとめる(入りきらないトマトはおいておく)

  4. 4

    鍋に水、コンソメ、あげを入れ、玉ねぎと残ったトマトを加える。中火で5分程度、煮込んで出来上がり。スープと一緒にどうぞ

コツ・ポイント

油抜きも簡単!袋を使用したら、油抜きした鍋を洗う手間がはぶけます。
すしあげは、中が離れているので、使用しやすいです!!

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レシピ作者

めっけもん広場
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に公開
2024年 今年もよろしくお願いします。めっけもん広場が旬の野菜&果物の魅力ある料理レシピを公開しています!レシピが580品になりました。ぜひご覧ください。つくれぽもお待ちしています♪
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