栄養満点！手抜き簡単トマトチーズ煮込み
ちょこちょこ♬ @cook_40111913
栄養満点！残り野菜でお手軽メイン♪トマトチーズ焼き、トマトチーズ煮込みです！
このレシピの生い立ち
残り野菜の消化メニューです。野菜を変えて週1で出しても家族は文句言わず食べてくれます。野菜の組み合わせや彩りだけ意識すれば万能メニューです♪
栄養満点！手抜き簡単トマトチーズ煮込み
栄養満点！残り野菜でお手軽メイン♪トマトチーズ焼き、トマトチーズ煮込みです！
このレシピの生い立ち
残り野菜の消化メニューです。野菜を変えて週1で出しても家族は文句言わず食べてくれます。野菜の組み合わせや彩りだけ意識すれば万能メニューです♪
作り方
- 1
用意した野菜を一口大に切ります。
- 2
根菜など火の通りが悪いものは2～3分レンジでチン♪します。
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを適量広げ、トマトなど生で食せるもの以外を塩コショウして炒めます。
- 4
野菜に火が通ったら、ウインナーやトマトなどを入れて、トマトの水気でそのまま中火で5分程度グツグツ煮ます。
- 5
水気が少なくなってきたら、ピザ用チーズなどを散らし、いい感じに溶けてきたら出来上がりです(^-^)
コツ・ポイント
残り野菜を使うだけなのに栄養満点♪子どもたちは元々トマトが大好きなので、これにすると口に溜めることなくたくさん食べてくれます。★のトマト、オリーブオイル、塩コショウがあれば組み合わせは自由！肉魚もOK、ニンニクを使うと大人向けになります！
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