空豆の 鶏そぼろ煮
おから星人 @okara_healthy39
空豆に 美味しいお味が
しっかり絡んで
簡単にできる1品ですよ♪
このレシピの生い立ち
空豆だけ煮ると、いつも味が中まで入らず失敗しがちなので、
鶏の旨みとともに、片栗粉でお味をしっかり絡めてとろりとさせてみました。
空豆の 鶏そぼろ煮
空豆に 美味しいお味が
しっかり絡んで
簡単にできる1品ですよ♪
このレシピの生い立ち
空豆だけ煮ると、いつも味が中まで入らず失敗しがちなので、
鶏の旨みとともに、片栗粉でお味をしっかり絡めてとろりとさせてみました。
作り方
- 1
水と調味料をすべて入れ、煮立ったところへ、鶏挽肉を入れて、すばやくかき混ぜながら火を通す。
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- 2
空豆を加え、蓋をして7分ほど煮て豆が煮えたら、水溶き片栗粉で全体をとろり絡め、出来上がり♪
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コツ・ポイント
片栗粉の量は、お好みで、具合をみながら入れてください。
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