作り方
- 1
モロッコインゲンの端を切り落とし斜めに切ります。卵は溶いておきます。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し中火で炒めていきます。しっかり炒める為に色が変わったら弱火で炒めます。
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- 3
しんなりしたら卵投入！火は弱火のまま、菜箸でクルクル。
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- 4
半熟になってきたら醤油と味の素少々投入ー！出来上がり♪
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コツ・ポイント
インゲンをじっくり炒めること！
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