朝の超簡単ねばねば長芋オクラスープ☆
ぱわず @cook_40195889
忙しい朝も１０分で簡単にできます!
ヘルシーで栄養満点♪
ネバネバスープで夏バテ防止です♪
このレシピの生い立ち
オクラと長芋のネバネバが大好きで、朝でも簡単に作れてサッと食べれるスープレシピを考えました♪
朝の超簡単ねばねば長芋オクラスープ☆
忙しい朝も１０分で簡単にできます!
ヘルシーで栄養満点♪
ネバネバスープで夏バテ防止です♪
このレシピの生い立ち
オクラと長芋のネバネバが大好きで、朝でも簡単に作れてサッと食べれるスープレシピを考えました♪
作り方
- 1
オクラは塩をふって板ずりして塩を洗い流す。
オクラと長芋をザックリと切る。
プチトマトのヘタを取っておく。 -
- 2
なべの水が沸騰したら長芋を入れる。食感を残したい場合は短めにサッと茹でる。
オクラとプチトマトも入れサッと茹でる。 -
- 3
鳥がらスープの素、塩で味を整えたら、溶き卵を回し入れて火を止める。
-
- 4
食器に盛り、万能ねぎとブラックペッパーを振りかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
長芋はサッと茹でればシャキシャキ、長めに茹でればホックリになるので、お好みで調整を。
材料は全て生で食べれる食材なので、火はサッと通す程度が食感も良く美味しいと思います♪
プチトマトの皮を湯剥きしたり、カットトマトを代用しても美味しいです。
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ぱわず -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18789786
