ツナ・玉ねぎ・トマトの冷製そうめん♡
わーかにゃん @cook_40196004
暑い夏。食欲がない。でも食べなきゃ！そんな時、冷たくてペロッと食べられちゃうそうめんはどうですか( ´ ▽ ` )ﾉ？
このレシピの生い立ち
暑い夏。食欲がない。
そんな時でも、さっぱり美味しくペロッと食べられちゃいます( ´ ▽ ` )ﾉ
オリーブオイル控えめにしました！
玉ねぎを加えてみたり味の素入れてみたり。
ツナ・玉ねぎ・トマトの冷製そうめん♡
暑い夏。食欲がない。でも食べなきゃ！そんな時、冷たくてペロッと食べられちゃうそうめんはどうですか( ´ ▽ ` )ﾉ？
このレシピの生い立ち
暑い夏。食欲がない。
そんな時でも、さっぱり美味しくペロッと食べられちゃいます( ´ ▽ ` )ﾉ
オリーブオイル控えめにしました！
玉ねぎを加えてみたり味の素入れてみたり。
作り方
- 1
玉ねぎを繊維を切る方向に薄く切る。水にさらしておく。(辛さが少ない方がいいと思います！)
-
- 2
◎の調味料を合わせてよく混ぜておく。
-
- 3
生バジルを細く切る。好みでみじん切りでも！
-
- 4
(こんな大きさのトマト使いました！笑)
トマトを湯むきする。(コツ参照)
角切りする。 -
- 5
ツナ缶を開けて油を捨てる。
- 6
よく水にさらした1の玉ねぎの水をよーく切る。
それから玉ねぎと、2と、3と、4を合わせて混ぜる。 -
- 7
6をボウルごと氷水で冷やす。
- 8
そうめんの袋の茹で方に従ってそうめんを茹でる。
茹で上がったそうめんをしっかり水で冷やす。 - 9
冷やしたそうめんに7を絡めて、味見する。足りない場合はこしょうとか足す。笑
綺麗に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
○トマトの湯むき(ぺろーんってむけます)
鍋にお湯を沸かす→トマトにぐるっと一周切れ目をいれる→フォークを刺してお湯の中でくるくる回す(長さは様子をみて)→氷水に入れる→皮をむく
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