タコとトマトの冷たいそうめん
マルイチ産商 @maruichi
そうめん、トマトと組み合わせて、冷たいサラダ風のそうめんにしました。食欲のないときでも食べたくなる一品です。
このレシピの生い立ち
タコ焼きや、刺身、サラダと日ごろからなじみのあるタコです。
今回は夏にぴったりの、そうめん、トマトと組み合わせて、冷たいサラダ風のそうめんにしました。旬の食材たっぷりで、食欲のないときでも食べたくなる一品です。
タコとトマトの冷たいそうめん
そうめん、トマトと組み合わせて、冷たいサラダ風のそうめんにしました。食欲のないときでも食べたくなる一品です。
このレシピの生い立ち
タコ焼きや、刺身、サラダと日ごろからなじみのあるタコです。
今回は夏にぴったりの、そうめん、トマトと組み合わせて、冷たいサラダ風のそうめんにしました。旬の食材たっぷりで、食欲のないときでも食べたくなる一品です。
作り方
- 1
蒸しダコはさっとゆでて、冷ます。一口大に切る。
-
- 2
ソースの材料をボウルに入れ、冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 3
そうめんをゆでたら、水で冷やし、水気をよく切る。
-
- 4
（2）に（3）を入れて混ぜ合わせ、器に盛りつける。
-
コツ・ポイント
トマトソースをよく冷やすのがおいしくいただくポイントです。トマトソースは、パンにもよく合いますし、塩分を控えればそのままトマトサラダになります。蒸しダコはさっと茹でると、余分な水分が取れてさらにおいしいです。
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