パパッと!鯖缶オニオン冷うどん

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

ストック品のサバ水煮缶とスライスオニオンを、つゆマヨで和えたお一人様の冷たいうどんです。

このレシピの生い立ち
お一人様のお昼にパパッと作りました。サバ水煮缶は栄養価満点!玉葱との相性でさらにパワーアップ!血液サラサラ超お勧め時短レシピです!

パパッと!鯖缶オニオン冷うどん

ストック品のサバ水煮缶とスライスオニオンを、つゆマヨで和えたお一人様の冷たいうどんです。

このレシピの生い立ち
お一人様のお昼にパパッと作りました。サバ水煮缶は栄養価満点!玉葱との相性でさらにパワーアップ!血液サラサラ超お勧め時短レシピです!

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材料

1人分
  1. 鯖水煮缶 60g 1/3缶
  2. ライス玉葱 40g 1/4個
  3. 茹でオクラ 1本 輪切りにする
  4. ピーラー胡瓜 1/2本
  5. aレモン 5cc
  6. aめんつゆ3倍濃縮もの 20cc
  7. aハーフマヨ 20g
  8. 冷凍うどん 1袋
  9. 胡麻・黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    玉葱はスライスして水にさらしておく
    うどんは袋ごと3分ほどレンチンし、氷水でしめる

  2. 2

    ボールに鯖・レモン汁を混ぜてから、麺つゆマヨを混ぜ、黒胡椒も少々ふる

  3. 3

    胡瓜はピーラーでお洒落にカットしてみましたが、頂きやすいようにカットしてくださいね!

  4. 4

    フォトのように盛り付け、胡麻を散らす

コツ・ポイント

うどんをレンジ加熱してるうちに、他の調理をしていると時短ですぐに出来ます。

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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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