もち米2合をといでから、耐熱ガラスのボール（深さのあるもの）にいれ、分量の水を足し15分以上浸します

深さのある直径15～20センチ程度の耐熱容器に鶏肉を一口大にキッチンバサミで直接切って入れます

生姜のみじん切り、酒、醤油、塩を加えよく混ぜます。ごぼうささがき、干ししいたけ千切り、にんじんの千切りを加えます。

ラップをかけて、レンジで鶏肉に火が通るまで調理します。ストレイナーで煮汁だけを１のもち米に加えます

ラップをかけて、レンジで、時々かき混ぜながら、もち米を調理します。白い部分がなくなったら、4の具を足し、仕上げ調理

水がたりないな～（硬い～）というときはちょっとずつ水を足せばOKです。うちのレンジだと９分くらいです。

もち米にちょっと粘りがでてきたくらいで出来上がりです。加熱しすぎるとねっちりまとってしまうので注意しましょう。

冷凍むき枝豆、ごまを足して、しゃもじで全体を混ぜ、おひつに移して余分な蒸気を逃がすとおいしいです。