鶏肉の中華スープ
こんつま @cook_40185380
鶏団子を作るのが面倒でも、鶏肉で十分おいしい中華スープになりました！
このレシピの生い立ち
鶏肉があったけど、肉団子を作るのが面倒で、簡単にできる中華スープを作ってみました。
鶏肉の中華スープ
鶏団子を作るのが面倒でも、鶏肉で十分おいしい中華スープになりました！
このレシピの生い立ち
鶏肉があったけど、肉団子を作るのが面倒で、簡単にできる中華スープを作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切ります。キャベツは千切りにして、玉ねぎはくし切りにします。生姜はすりおろします。
- 2
鍋を熱して、ごま油を入れて鶏肉を炒めます。
- 3
鶏肉が炒まったら、生姜とキャベツ、玉ねぎを入れてさらに炒めます。ここでよく炒めた方がおいしいと思います。
- 4
鍋に水と中華スープを入れて、沸騰したらあくを取って、☆の調味料を入れて、最後に塩コショウで味を調えます。
- 5
水溶き片栗粉と卵一緒に混ぜて、スープを沸騰させて、卵を溶いて出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏肉を炒めるとき、多少鍋にくっついても、スープで煮ていけば取れてくるので大丈夫です。
卵は水溶き片栗粉と混ぜると、溶き卵が細かくなっておいしいですよ。
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