作り方
- 1
砂肝は水で洗って汚れを落として、一口大に切る。
- 2
フライパンに砂肝とにんにくを入れ、蓋をして蒸す。
火加減は中火くらい。
焦げないように途中混ぜる。 - 3
砂肝に火が通ったら、バター＆味ぽん＆ねぎを入れ味を絡ます。
*これはねぎが入ってな
いです。 -
- 4
全体に味が馴染んだら黒胡椒を入れる。
- 5
器に盛り付け、最後に小ねぎを乗せる。
-
コツ・ポイント
炒めないで途中でバターを入れてくださいね！
香りがいいです(^^)
バター＆味ぽんでお好みの味にしてね～
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