いちご羊羹

なごみ家
なごみ家 @cook_40196089

かわいい!
いちご羊羹作ってみました。
このレシピの生い立ち
イチゴ大福を作りたかったのだが時間がなく!
作れたのが…これだった。

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材料

  1. いちご 15粒
  2. こしあん 300g
  3. ゼラチン 10g
  4. お水 400cc
  5. 三温糖 お好み

作り方

  1. 1

    お水を鍋で沸かし、ゼラチンを溶かす。①-1 200ccはこしあんとマゼマゼ用
    ①-2 200ccは三温糖とマゼマゼ用。

  2. 2

    他の鍋に、こしあん300gを入れ、①の溶かしたゼラチンを200cc混ぜる。マゼマゼ。

  3. 3

    ②が混ぜ合わさったら、容器に入れる。(私の場合はパウンドケーキ用に入れ物)

  4. 4

    他の鍋に、①の溶かしたゼラチン200ccに、三温糖をマゼマゼ。

  5. 5

    いちごをカット。形は不揃いが意外にかわいい。

  6. 6

    容器に入れ終え、少し冷えたら…③あんこの中に、カットしたいちごを入れる。

  7. 7

    ④が少し冷えたのを確認したのち、カットしたいちごをさらに並べる。

  8. 8

    ①-2をゆっくり①-1の上に入れる。

  9. 9

    冷蔵庫で冷やし、固まったらお好みに切って食べる。

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レシピ作者

なごみ家
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に公開
北海道の田舎に住んでいます。日々、のんびり暮らしている中での四季を感じる生活は贅沢。季節の食材を家族と一緒に食べるのが幸せを感じるのが好きです。
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