茄子消費♩ナスと玉ねぎの味噌煮
mashi1988 @cook_40171782
旬のなすを炒め煮。トロトロのナスと甘い玉ねぎでご飯が進みますぜ～！茄子嫌いの息子も、これならペロリ♡
このレシピの生い立ち
実はナス、あまり好きじゃない。。けどお庭にたくさんなるので自分でも美味しく食べれる様にいろいろ試しています。
茄子消費♩ナスと玉ねぎの味噌煮
旬のなすを炒め煮。トロトロのナスと甘い玉ねぎでご飯が進みますぜ～！茄子嫌いの息子も、これならペロリ♡
このレシピの生い立ち
実はナス、あまり好きじゃない。。けどお庭にたくさんなるので自分でも美味しく食べれる様にいろいろ試しています。
作り方
- 1
こーんなに大きくなってしまいました…
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- 2
まずはなすを乱切り。
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- 3
水につけてアクを抜く。
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- 4
玉ねぎはざっくりとクシ切りで。
-
- 5
フライパンに、ごま油を熱してなすを入れ、油をまわしながら炒める。
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- 6
油が回ったら、玉ねぎを入れ軽く炒める
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- 7
●の調味料全部入れて…
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- 8
中火で炒め煮！
-
- 9
ときどき大きく混ぜて、煮汁が煮詰まって少なくなってきたら完成！
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- 10
トロトロのナスが美味しいです！子供もよく食べます★
-
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