バンバババーン。

皿に鶏胸肉。酒をかけて生姜を置いて。

蒸します。中火→弱火で１５分くらいでいいと思います。

たれを作ります。市販の胡麻だれそのままでもいいんですが、ピリっと香ばしくさせようと思います。にんにくと生姜をすります。

胡麻油でにんにくと生姜を弱火で香りを立たせます。

で、ゴマだれと豆板醤、ネギと合わせて混ぜ混ぜします。

味を確認してくださいね。

鶏が蒸しあがったようです。冷まします。

野菜を切って皿に盛り付けます。

鶏も切って、盛り付けて。

たれをかけて完成で〜す。