☆お好み焼き☆
旦那さまの得意料理☆
中はトロっと、外はサクッと美味しいです✨
このレシピの生い立ち
旦那さまの鉄板料理は絶品でいつもお任せ☆
備忘録として～☆
作り方
- 1
キャベツ、イカを5㍉×1㌢くらいに刻む。
- 2
ちくわを縦半分に切って、5㍉位に切る
- 3
むきえびは半分位に切る。
大きいのがよければそのままで。
- 4
長芋をすりおろす。
- 5
大きな鍋に粉、水を入れてよく混ぜ、揚げ玉以外の残りの材料を全て入れて、木ベラなどでサックりと混ぜる。
- 6
ホットプレートを煙が出るまで温める。
- 7
油(分量外)または牛脂をしき、直径18㎝くらいに広げ、上に豚バラを並べ、肉の隙間にお玉で生地の隙間を埋める。
-
- 8
焦げ目がついたらひっくり返す。
- 9
豚肉面も焼けたらひっくり返し、コテで少しグサグサさしてからお好みソース、鰹節、青のりをかけて完成☆
- 10
※揚げ玉の分量が間違ってました！
500g→50g～好きなだけ
スミマセンm(__)m
コツ・ポイント
豚バラは脂身多目の方がジューシー☆
キャベツは大きめ、芯まで入れること。
えび、イカは値がはったりするので、高ければ冷凍でＯＫ。無くてもちくわをいっぱい入れるだけで美味しい❤
似たレシピ
-
-
豆腐入り♪我が家のふわふわお好み焼き 豆腐入り♪我が家のふわふわお好み焼き
お豆腐が入っているので中はふわふわ♪外はサクッと激ウマお好み焼きが出来ました！我が家は外でお好み焼き食べなくなりましたｗ
-
-
-
-
-
-
![( 'ω'o[たこ焼き粉＊お好み焼き]o-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/3359647/240x320cq80/photo.jpg)
-
長芋たっぷり☆我が家のふんわりお好み焼き 長芋たっぷり☆我が家のふんわりお好み焼き
長いもをすりおろしてお好み焼きのたねにたっぷり加えて焼けばできあがり！家族皆が大好きな我が家のふんわりお好み焼きです。
カオリンｋ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18792399
