夏にさっぱり！手羽先とレンコンの梅肉
トイプードルあろは @cook_40048492
梅の酸っぱさで夏も快適。いくらでも食べられます。
このレシピの生い立ち
梅大好き！ってことで揚げ物にあわせてさっぱりとした出来上がりとなりました。
夏にさっぱり！手羽先とレンコンの梅肉
梅の酸っぱさで夏も快適。いくらでも食べられます。
このレシピの生い立ち
梅大好き！ってことで揚げ物にあわせてさっぱりとした出来上がりとなりました。
作り方
- 1
手羽先に塩こしょうしたら揚油で揚げます。レンコンも厚めにスライスしたら素あげします。
- 2
柔らかい梅を潰してみりんと醤油を混ぜてよく練ります。
大きなボールに①と梅肉ソースを混ぜます。 - 3
大葉を細かく切ったら②に混ぜてよく振ったら完成です。
コツ・ポイント
梅干は、塩分少な目のもので柔らかいものを選んで下さい。塩分が強い場合は、醤油を加減して下さい。
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その他のレシピ
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