作り方
- 1
メカジキに塩こしょうをして、小麦粉をつけ、油を引いたフライパンで両面を焼く。
-
- 2
酒を入れて蓋をし２分蒸す。
- 3
ニンニクはみじん切りし、他の調味料といっしょに鍋で沸騰したら火をとめる。
- 4
焼きあがったメカジキにタレをかけて、三つ葉を盛り付けて完成！付け合せはお好みで！
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