フープロで簡単スコーン

美ん來亭
美ん來亭 @cook_40105011
tokyo

フードプロセッサーで回すだけ。
簡単すぎる(・∀・)
失敗ナシです!

このレシピの生い立ち
ペニンシュラホテルのスコーンが美味しかったので、家でも焼き立てが食べたい!と作りました。

フープロで簡単スコーン

フードプロセッサーで回すだけ。
簡単すぎる(・∀・)
失敗ナシです!

このレシピの生い立ち
ペニンシュラホテルのスコーンが美味しかったので、家でも焼き立てが食べたい!と作りました。

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材料

9個分
  1. 薄力粉(出来ればバイオレット) 200g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. 砂糖 30g
  4. バター 60g
  5. 1個
  6. 生クリーム 50cc

作り方

  1. 1

    バターを1cm角に切る。

  2. 2

    バター、薄力粉、砂糖をフードプロセッサーにかけて、サラサラの状態にする。
    (手でパラパラにしてもOK)

  3. 3

    生クリーム、卵を加えて混ぜる。
    (混ぜ過ぎないようにさっくりと)

  4. 4

    生地をまとめて9等分に分け、形成したらオーブン皿に並べて冷蔵庫で20分寝かせます。

  5. 5

    生地を寝かせてる間に、オーブンを190℃に予熱して
    予熱完了したら生地を入れて20分焼く。

  6. 6

    焼きあがったスコーンは冷ましてから冷凍保存可です。
    プレゼントにする時はこんなのが便利ですよ〜♪

  7. 7

    後から食べる時はオーブントースターで温めるとさっくりします。

コツ・ポイント

生地を温かい手でコネ過ぎないように
さっくりと混ぜて冷蔵庫で寝かせましょう。
焼き時間は目安ですので、様子を見ながら調節してください。

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美ん來亭
美ん來亭 @cook_40105011
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tokyo
元カフェオーナーです☻「地に足の着いたごはん」が根本!料理*旅行*キッチングッズ 食器 大好き♪つくれぽくださる皆さま、ありがとうございます。嬉しいです(^ν^)
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