作り方
- 1
大根はすりおろす。
- 2
にんじんはいちょう切り、みょうがは縦半分に切ってから小口切りにする。しめじは石づきを除いてほぐす。
- 3
鍋にだしを入れて煮立て、2を加えて煮る。
- 4
火が通ったら1を加え、みそをとき入れ火を止める。わんに盛り、万能ねぎをのせる。
コツ・ポイント
季節によって、しょうがを入れると温まります。
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