オクラの粒マスタードソース♬
Deco’sレシピ @cook_40086700
オクラをオシャレな前菜風に食べられる、簡単レシピです♡
このレシピの生い立ち
オクラを洋風に食べたいと思って作ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはヘタを取って塩ずりして茹で、縦半分に切って皿に盛る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを温め、ベーコンを１cm幅に切って入れ、さっと炒めて火を止める。
- 3
２に粒マスタード、塩・こしょうを混ぜてソースを作り１にかける。
コツ・ポイント
オクラは塩ずりすることで産毛がとれて口当たりがよくなり、色よく茹でられます。
必ず、茹でてから半分に切って下さいね。
ソースを作るとき、粒マスタードが飛び散るのでご注意下さい。蓋をしておくといいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18795688
