茄子の甜麺醤炒め
一六八整体 @cook_40054192
甜麺醤に合わせ酢またはポン酢をつかうのでとてもサッパリとおいしいです。
このレシピの生い立ち
茄子を沢山もらったし、手作りした甜麺醤(ID:17832273)でつくりました。
作り方
- 1
★を器に入れて大体混ぜておく
- 2
フライパンが暖まったら、油を入れてニンニクと生姜で香りがたったら、肉それから茄子と玉ねぎを入れていためます。
- 3
大体炒めたら★を投入して、よけらめます。
- 4
皿に盛ったら白ゴマ紅生姜添えたらできあがりです。
コツ・ポイント
特になし
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夏らしくポン酢でさっぱりした味付けにしました♪スタミナも必要なのでしょうがとニンニクチューブも入れてみたよ(*'ω'*)
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