ヘルシー美味しい！無限！麻婆こんにゃく

Name: ヘルシー美味しい！無限！麻婆こんにゃく
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合挽き挽肉 100g; 糸こんにゃく 200g; 長ネギ 1/2本; ニンニク 1かけら; ●水 100cc; ●酒 大1; ●砂糖 大1; ●醤油 大2; ●顆粒だし 小1; ●豆板醤 小1; ●甜麺醤 小1; ●ねりごま 小1

feb☆baby @cook_40169556

出来立てを食べても美味しい！お弁当やおつまみにも！
１日おいてこんにゃくに味がしみしみになったのも美味です！
このレシピの生い立ち
時間が経っても美味しく、ヘルシーな常備菜を考えていて思いつきました。

ヘルシー美味しい！無限！麻婆こんにゃく

feb☆baby @cook_40169556

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材料

2人分

合挽き挽肉 100g
糸こんにゃく 200g
長ネギ 1/2本
ニンニク 1かけら
●水 100cc
●酒大1
●砂糖大1
●醤油大2
●顆粒だし小1
●豆板醤小1
●甜麺醤小1
●ねりごま小1

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作り方

1

●の材料をまぜておく。
糸こんにゃくは適度な長さに切り下ゆでして水分を切っておく
2

みじん切りにしたニンニクを分量外のごま油で炒め、挽肉も投入し炒める
3

●の材料、糸こんにゃくを入れて中火で煮込む
4

味がしみたらネギを散らしてできあがり！

コツ・ポイント

豆板醤や甜麺醤はお好みで量を調整してください。お子様がいらっしゃる場合は代わりにお味噌を入れても良いと思います。ねりゴマは秘密の隠し味！

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つくれぽ

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feb☆baby @cook_40169556

2017/01/28 05:14に公開

食べること大好き！ワーキングママ👩。息子は元高校球児。当時は朝4時起きでお勉強作る日々。早い！うまい！高タンパク！を目指すレシピを考えてきました。仕事から帰って、早くて、心にも体にも美味しい料理を作る！がモットー！そして呑むことも好き！ビール片手に簡単おつまみも絶賛開発中！薬膳コーディネーター取得。

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