トマトきゅうりのカプレーゼ風サラダ
リトルひろ @cook_40178693
カプレーゼをもう少したっぷり食べたくて♪
このレシピの生い立ち
カプレーゼをアレンジできないかと、きゅうりをプラス。
夏野菜をたっぷり食べたかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
プチトマトは半分に、トマトの場合は一口サイズに切る。
- 2
きゅうりは小さめの乱切り、モツァレラチーズはトマト、きゅうりと同じくらいの大きさにちぎる。
- 3
オリーブオイル、レモン汁、塩、バジルを入れてよく混ぜる。
- 4
お皿に盛って、最後にブラックペッパーを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
簡単、切って混ぜるだけ。
おつまみにも♪
プチトマトで作る場合は、つまようじに刺してピンチョスにしてもいいですね。
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