粕汁 粕入り味噌汁
おかずなしでもご飯がすすむ！
このレシピの生い立ち
旦那が好きで作ってくれと、笑
粕汁より味噌汁感があって
子供でも食べやすく、ご飯にも合う！
作り方
- 1
大根、人参、油揚げ、こんにゃくは
短冊切り
竹輪は小口切り
しめじは石突きを切ってバラバラに - 2
鮭はフライパンで焼いて
ほねと皮を取っておく - 3
鍋にだし汁を煮て
そこに1の材料を入れる
野菜に火が通ったら
鮭を入れて
豚肉を入れてアクが出たら取る - 4
豚肉に火が通ったら
酒粕を入れる
酒粕が固くて溶けにくい場合は
レンジで様子を見ながらチン味噌を溶かし入れる
- 5
味を見て薄ければ
酒粕、味噌を増やすトロミがついたら完成！
お好みでネギと一味をかける
コツ・ポイント
なし。
適当にすれば美味しくなるw
酒粕と味噌の量は適当ですので
お好みで調整ください！
鮭をめんどくさいから、と
焼かずにそのままつっこむと
生臭くなるのでおススメしません(>_<)
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