激旨！ハタハタの味噌汁
がんすけべー @cook_40196565
簡単！葱とハタハタの味噌汁
このレシピの生い立ち
小さい頃よくばあちゃんが食べさせてくれました。その頃の味を思いだし、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ハタハタを水洗いし沸騰したお湯にさっと湯通しします。
-
- 2
長ねぎをぶつ切りにします。
- 3
水1リットルに湯通ししたハタハタを入れ煮ます。
-
- 4
火を止め、味噌、酒、白だしを入れて味を見ます。
-
- 5
最後にネギを入れかるく茹でたら完成です。
-
コツ・ポイント
葱はできるだけ新鮮なもの仕様しましょう。臭みをとってくれます。
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