野菜たっぷりの豚しゃぶ

いらた @cook_40141304
食欲がない時、野菜たっぷりでただけます。ついでにスープももう一品!
このレシピの生い立ち
何か食べたいけど、食欲があんまりわかない時に思いつきました。しゃぶしゃぶしたお湯も捨てるのもったいなくてスープにしました
野菜たっぷりの豚しゃぶ
食欲がない時、野菜たっぷりでただけます。ついでにスープももう一品!
このレシピの生い立ち
何か食べたいけど、食欲があんまりわかない時に思いつきました。しゃぶしゃぶしたお湯も捨てるのもったいなくてスープにしました
作り方
- 1
★ほんだしを鍋に入れ沸騰させ、豚をしゃぶしゃぶします
- 2
ニンジンは千切り、カイワレは洗って食べやすい長さに切ります。玉ねぎもスライスして水にさらす
- 3
しゃぶしゃぶを皿に盛り野菜を上から載せてポン酢をかけて出来上がり。
- 4
豚しゃぶしたお湯の灰汁をとり、しょうゆとこしょうと塩で味を調えるとスープも出来ます
コツ・ポイント
ポン酢で物足らなかったら、マヨをかけても美味しいです
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