丸ごとゆでにんじん
にんじんの甘さが活きる丸ごと料理です。
このレシピの生い立ち
高山なおみさんのレシピから。私は。添える前にフォークで割ってだします。
作り方
- 1
にんじんを皮付きのまま丸ごと鍋に入れ、かぶるくらいの水と塩ひとつまみを入れて火にかける。
- 2
煮立ったら弱火にして蓋をし。柔らかくなるまで30-40分茹でる。
- 3
茹でたてを器に盛り、塩コショウバターを添えてフォークで崩しながら食べます。
コツ・ポイント
丸ごとなので。このみの硬さになるまでよくゆでてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18799868
