アプリでひらく作り方
- 1
ぶりは両面に小麦粉をまぶします。
- 2
フライパンに油を敷き、両面を焼き目がつくまで焼きます。
- 3
大根は皮むいて、おろしたらしっかり水気を切ります。
- 4
小さめの鍋に水、酒、醤油、みりん、砂糖、ショウガ、大根おろしを入れてひと煮たちさせます。
- 5
水とき片栗粉でトロミをつけます。
- 6
器にぶりを移し、あんをかけて完成です♪
コツ・ポイント
特にコツはありません
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