ピリ辛~!くずし奴のサラダ丼

♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778

冷奴アレンジのあっさり・さっぱり丼!
一味の量はお好みで♪
このレシピの生い立ち
暑い日は冷奴が美味しい!
でもごはんは進まない…汗
子供達にも食べさせたいのでごはんに乗っけました~!(もちろん一味なし)

ピリ辛~!くずし奴のサラダ丼

冷奴アレンジのあっさり・さっぱり丼!
一味の量はお好みで♪
このレシピの生い立ち
暑い日は冷奴が美味しい!
でもごはんは進まない…汗
子供達にも食べさせたいのでごはんに乗っけました~!(もちろん一味なし)

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材料

2人分
  1. 豆腐 1/2丁
  2. トマト 1/2個
  3. 大葉 2枚
  4. 長ネギ(みじん切り) 5cm分
  5. 白だし 小さじ1
  6. ごはん 300g
  7. 一味 少々

作り方

  1. 1

    ごはんを器に盛る。(これで適度に冷めて美味しくなる!)

  2. 2

    豆腐をボウルに入れマッシャーで潰し、白だしを加え混ぜる。

  3. 3

    トマトは角切りに、大葉は千切りにしておく。

  4. 4

    ごはんの上に豆腐→トマト→大葉→ねぎを乗せ仕上げに一味をかける。

コツ・ポイント

豆腐は木綿でも絹でもお好みの食感で!
七味よりも一味の方がガツンとパンチが効いて美味しいですがそこらへんもお好みでどうぞ^^

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2歳差の姉妹を持つ主婦です。簡単だけどちょっぴり手間をかけて愛情たっぷりな料理を心がけています(*´艸`)
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