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絶対旨い!我が家の安い鮭のアラの味噌汁♡
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絶対旨い!我が家の安い鮭のアラの味噌汁♡-レシピのメイン写真

絶対旨い!我が家の安い鮭のアラの味噌汁♡

ところてん。
ところてん。 @cook_40110784

スーパーで売ってる安い鮭のアラ…脂がのっていて美味しいんです!!下処理無しで手軽に使えるのに美味しすぎるんです♡
このレシピの生い立ち
母が作る料理の一つです♡家族みんな大好きな味♡
合わせみそ、赤味噌では作ったことないですが…その場合どうなるんだろ?笑
母はいつも目分量で作ってるので分量はかけませんが、各ご家庭の味付けでオッケーです!

スーパーで売ってる安い鮭のアラ…脂がのっていて美味しいんです!!下処理無しで手軽に使えるのに美味しすぎるんです♡
このレシピの生い立ち
母が作る料理の一つです♡家族みんな大好きな味♡
合わせみそ、赤味噌では作ったことないですが…その場合どうなるんだろ?笑
母はいつも目分量で作ってるので分量はかけませんが、各ご家庭の味付けでオッケーです!

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絶対旨い!我が家の安い鮭のアラの味噌汁♡

ところてん。
ところてん。 @cook_40110784

スーパーで売ってる安い鮭のアラ…脂がのっていて美味しいんです!!下処理無しで手軽に使えるのに美味しすぎるんです♡
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母が作る料理の一つです♡家族みんな大好きな味♡
合わせみそ、赤味噌では作ったことないですが…その場合どうなるんだろ?笑
母はいつも目分量で作ってるので分量はかけませんが、各ご家庭の味付けでオッケーです!

スーパーで売ってる安い鮭のアラ…脂がのっていて美味しいんです!!下処理無しで手軽に使えるのに美味しすぎるんです♡
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材料

  • だし お好み
  • 水 お好み
  • 白味噌 お好み
  • 好みの具材(我が家では大根とえのき) 好きなだけ
  • 鮭のアラ(安いもので~) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    基本の味噌汁と作り方は同じです。
    大根は水から茹でます

  2. 2

    好きな具材を入れます

  3. 3

    沸騰したら鮭のアラを入れます
    ※ここが一番のポイント。沸騰してから入れないと生臭くなる可能性があるので必ず沸騰してから

  4. 4

    アラに火が通ったら白味噌を溶かして完成!

コツ・ポイント

沸騰してから鮭のアラを入れること!
ちなみに、お味噌を飲む時はわかめを入れると味噌汁の塩分を体から出してくれると聞いたことあります…笑

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ところてん。
ところてん。 @cook_40110784
2017/01/21 11:37に公開
専門学生です。食物調理技術検定1級。食材と食器にお金を費やしがち。
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このレシピのキーワード

みそ汁 鮭 あら 大根 えのき 白みそ

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