具だくさんヘルシーポトフ♪

♪きゃなこ♪
♪きゃなこ♪ @cook_40174716

たっぷりめの野菜を鍋でコトコトすることでより味がしみこみます☆煮込む時間も短くてすみます。
このレシピの生い立ち
鶏肉を炒めず、鍋でそのまま煮込むので油をつかわず、ヘルシーになります☆ソーセージはアンティエのレモン&パセリが激おすすめです！！！

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niccco's cooksnap of when they made 具だくさんヘルシーポトフ♪.
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たっぷりめの野菜を鍋でコトコトすることでより味がしみこみます☆煮込む時間も短くてすみます。
このレシピの生い立ち
鶏肉を炒めず、鍋でそのまま煮込むので油をつかわず、ヘルシーになります☆ソーセージはアンティエのレモン&パセリが激おすすめです！！！
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材料

４人分
  1. 鶏もも肉 1パック
  2. じゃがいも 2個
  3. にんじん １本
  4. マッシュルーム 1パック
  5. ソーセージ 8本
  6. キャベツ 1/2個
  7. 玉ねぎ 1個
  8. プチトマト 4個
  9. コンソメキューブ 2個
  10. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    野菜をおおきめに切る。マッシュルームはまるごとでもおいしいです＼(^^)／

  2. 2

    鍋にキャベツ、にんじん、鶏肉、じゃがいも、ウインナー、玉ねぎ、マッシュルームを入れ、野菜が隠れる程度の水を加えて煮込む。

  3. 3

    沸騰してきたらコンソメ、塩コショウを加える。ここからおよそ20分くらい煮込みます！

  4. 4

    蓋をすこしずらして煮込み、途中余分なアクを取り除く。
    ニンジンがやわらかくなってきたらトマトも加える。

  5. 5

    トマトの皮がわれてきたら出来上がり(^_^)

コツ・ポイント

アクをきちんととること。鍋にいっぱいの野菜をいれて煮込むことで味がぎゅっとしみこみます！ふきこぼれないように注意しつつ煮込んでください。
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