冬瓜きんぴら
ともらん3 @cook_40042482
きんぴら風味の冬瓜です。焼き付けるというのがポイントです！
このレシピの生い立ち
冬瓜ときんぴらごぼうの合体版のレシピです。
ご飯のおかずにぜひ、どうぞ。
冬瓜きんぴら
きんぴら風味の冬瓜です。焼き付けるというのがポイントです！
このレシピの生い立ち
冬瓜ときんぴらごぼうの合体版のレシピです。
ご飯のおかずにぜひ、どうぞ。
作り方
- 1
材料 用意
-
- 2
冬瓜の皮を剥いて、1センチ位にスライスします。
-
- 3
フライパンにごま油を入れて冬瓜を並べ中火で焼き付けます。
-
- 4
焼き色が付いたら裏返してまた焼きます。
-
- 5
色が付いたら火を弱めを入れて★を入れて絡めながら煮詰めて出来上がり。お好みで白ごまをふります。
-
コツ・ポイント
フライパンで焼くときに、炒めるのではなく、片側が焼けたらひっくり返すようにして、焼き色をつけましょう。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18802608
