【減塩】うなぎのひつまぶし
塩分２ｇ？
たんぱく質２０ｇ？
このレシピの生い立ち
名古屋のひつまぶしを見て、自分も安く食べたいと思って作ったのがきっかけです！
作り方
- 1
うなぎを細かく切り、レンジ５００W１分３０秒加熱する。
- 2
かつおと昆布を１００均で売ってるダシパックに入れ、沸騰してダシを取る。
- 3
ダシ１００ｍL、減塩醤油小さじ１、みりん大匙１を沸騰させる。
- 4
低タンパクご飯にうなぎに付いてたタレ半分くらいかけ、よく混ぜる。
- 5
４の上に１を乗せ、３をかける。
最後にお好みでごまを振って完成！
コツ・ポイント
ぐちゃぐちゃに混ぜて食べるとめちゃくちゃ旨いです！
かけるダシが少ないので、すぐ食べないとご飯が吸っちゃってイマイチになるので注意！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18803311
