豚バラを10分間煮る。

煮たら、お皿に出して、休ませる。その間に大根を切る。

大根をきり終えたら、火傷しないように注意しつつ、豚肉を切る。

豚と大根と他の材料すべてを鍋に入れ、煮込んで完成。

煮込むとき「沸騰させて、常温で放置」を三回くらい繰り返すととてもおいしくなります。