塩あんこクリームチーズパウンドケーキ
coo＊coo @cook_40197117
ホットケーキミックスで混ぜるだけの簡単パウンドケーキ！塩とあんことクリームチーズのハーモニーが意外に美味しいです
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで混ぜるだけで簡単に、いつもとは違う味のパウンドケーキが食べたくて
塩あんこクリームチーズパウンドケーキ
ホットケーキミックスで混ぜるだけの簡単パウンドケーキ！塩とあんことクリームチーズのハーモニーが意外に美味しいです
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで混ぜるだけで簡単に、いつもとは違う味のパウンドケーキが食べたくて
作り方
- 1
バターをレンジで溶かし、砂糖を混ぜ、卵も混ぜる
- 2
ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜる
- 3
牛乳か豆乳か水を入れ、すくった時にボタッと落ちるまで生地を柔らかくする(粉により水分量は変わるので増減し調整して下さい)
- 4
クリームチーズを1センチ角ぐらいに手でちぎるか切って生地に入れ混ぜる
- 5
あんこをスプーンでボトッ、ボトッと所々に落とし、スプーンで軽く混ぜる。型に流し塩を手でパラパラとふる
- 6
180度のオーブンで25〜35分焼く
オーブンによって調整して下さい
表面がいい色になっていたら出来上がり！ - 7
冷凍すると、クリームチーズは固くアイスっぽく、あんこは柔らかいままでアイスケーキみたいになり、保存もきいて美味しいです
- 8
☆冷蔵庫で型のまま冷やしてからカットしてください。焼きたてはクリームチーズがトロトロなので冷やして固めてください
コツ・ポイント
☆しっかり冷やしてからカットしてください
あんこを入れたら生地は混ぜすぎないこと！切った時にあんこが所々にあるようにする
混ぜすぎると生地があんこ味と色になってしまいます^_^;
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