作り方
- 1
ゆで卵を作ります！
お鍋の中に、卵が隠れるくらいの水を入れ沸騰させます！ - 2
卵は茹でる前に冷蔵庫から出しておきます！《ひび割れ防止》
- 3
沸騰したお湯の中に、おたまを使ってそっと入れます！そこから5分茹でます！
- 4
5分後火を止め、お湯が冷めるまで放置します！
- 5
冷めたら、殻をむきます。袋の中に卵と醤油とみりんを9:1の割合で入れます！袋の中の空気をしっかり抜きます！
- 6
そのまま冷蔵庫で１～２日放置します！たまに、コロコロと動かしてあげると、綺麗に色がつきます！
- 7
完成です！
そのままおつまみに！
ラーメンにのせて！
サラダにのせて！
使い道たくさん◎
コツ・ポイント
1日置くと、ほんのり色がつきます！あまり味が濃くないので、ラーメンやサラダなどにオススメです◎
2日置くと、キミまでしっかり味がつきます！おつまみにオススメです◎
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