大葉・チーズ・ごま味噌☆ささみ巻きソテー
ひろハッティ @cook_40109901
ささみは包丁使わずたたいて平らに(^^)チーズと味噌を巻くので、味付けはせずソテーするだけ！フライよりもヘルシー♫簡単！
このレシピの生い立ち
ささみ巻きフライはよく作りますが、今回はヘルシーにソテーで。主人は（年のせいか？）揚げ物が食べられなくなってきているのでこっちのが良いとか(^^)揚げ物大好きな子供たちにも好評でした！
大葉・チーズ・ごま味噌☆ささみ巻きソテー
ささみは包丁使わずたたいて平らに(^^)チーズと味噌を巻くので、味付けはせずソテーするだけ！フライよりもヘルシー♫簡単！
このレシピの生い立ち
ささみ巻きフライはよく作りますが、今回はヘルシーにソテーで。主人は（年のせいか？）揚げ物が食べられなくなってきているのでこっちのが良いとか(^^)揚げ物大好きな子供たちにも好評でした！
作り方
- 1
ささみはラップではさんでめん棒を立ててたたいてつぶし、めん棒を横にして転がして平らにする。
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- 2
チーズなどを巻けるような大きさになるように。
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- 3
☆の材料を全て混ぜ合わせてごま味噌ペーストを作っておく。大葉は半分に切り、スライスチーズは1枚を細長く5等分する。
- 4
2の表面に3のごま味噌をぬり、大葉とチーズをのせて巻く。
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- 5
中火で熱したフライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れて炒める。
- 6
にんにくの香りがたったらにんにくをフライパンのふちに寄せて、4のささみ巻きを焼く。
- 7
時々転がしながら焼いて肉全体が焼けたらできあがり！
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コツ・ポイント
多少ささみに穴があいたり、中の具が出たりしても大丈夫(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18804338
