☆鮭とキノコのホイル焼き バター醤油風味
クックDI37P5☆ @cook_40070592
鮭をふわふわ状態で食べたくなり、ホイル焼きを作ってみました
このレシピの生い立ち
鮭をふわふわ状態で食べたくなり、ホイル焼きを作ってみました
☆鮭とキノコのホイル焼き バター醤油風味
鮭をふわふわ状態で食べたくなり、ホイル焼きを作ってみました
このレシピの生い立ち
鮭をふわふわ状態で食べたくなり、ホイル焼きを作ってみました
作り方
- 1
アルミホイルに鮭を置き、クレイジーソルトを振りかけ、上にしめじとエノキを乗せる
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- 2
さらにバターを乗せ醤油を回しかける
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- 3
アルミホイルで鮭を包む。水を入れたフライパンの中に浮かべる感じにするのでアルミホイルの繋ぎ目を上部に持ってきてください
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- 4
フライパンに鮭を入れて、その後、水を周りに注ぎ蓋をし、15〜20分程度、吹きこぼれない火加減で蒸し焼きにする
- 5
時間がきたらアルミホイルを静かに開けて、鮭に火が通っている事を確認して出来上がり
-
コツ・ポイント
★フライパンに水を入れる時は、まず、アルミホイルをフライパンに入れて後から水を入れてください。その際、アルミホイルに水が入らないように気をつけてください
★クレイジーソルト4振〜10振 少し多く振っても美味しいです
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