とろりと甘い♪母の甘酒
えーぱんだ @cook_40197263
子供の頃から飲んでいる母の甘酒。甘くて、心も体も温まる大好きな味です。
このレシピの生い立ち
母の味を再現するため、味を見ながら砂糖を足していきました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と酒粕を入れる。酒粕は小さくすると溶けやすいです。
- 2
酒粕が溶けたら、砂糖を加える。フツフツしたら焦がさないように１～２分加熱する。
コツ・ポイント
バーミックスなどを使うと、あっという間に酒粕が溶けます。
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