★☆我が家の★☆あま酒♪

MEGUMI❤︎ @cook_40296706
子どもの頃良く飲んだ我が家の甘酒です☆
娘のリクエストで作りました♪
このレシピの生い立ち
小さい頃良く飲んだ甘酒を再現してみました♪
母は砂糖、みりん、塩を加えて作っていたので思い出しながら作りました☆
母の味が懐かしいです★
★☆我が家の★☆あま酒♪
子どもの頃良く飲んだ我が家の甘酒です☆
娘のリクエストで作りました♪
このレシピの生い立ち
小さい頃良く飲んだ甘酒を再現してみました♪
母は砂糖、みりん、塩を加えて作っていたので思い出しながら作りました☆
母の味が懐かしいです★
コツ・ポイント
酒粕によって固さが異なります!
レシピはしっとり柔らかなタイプなので泡立て器でほぐれます。
固いタイプは少しずつちぎって加え溶けるまで煮て下さい!
煮詰まりすぎたら水を入れ調節を★
濾し器に残った粒々はスプーンやヘラで綺麗に濾せます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20491945