オールドファッション(抹茶)
サクッとしておいしいですよ♡
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オールドファッションが食べたくなりまして...
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バターを常温にしておく。
そのバターとグラニュー糖を練り混ぜる。
そこに溶き卵を加え、混ぜる。
抹茶と薄力粉を一度に加え、ゴムベラで切り混ぜる。
ひとつにまとめてラップで包み、冷蔵庫で30分程度休ませる。
冷蔵庫から取り出して六等分する。
棒状に伸ばして、ドーナツ型になるように端と端をつなげる。
揚げた時に綺麗に割れるように、竹串や爪楊枝で線をつける。
170℃に温めた油できつね色になるまで揚げたら完成です✩
抹茶は苦いのが苦手な人は減らしても大丈夫です。
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