さっぱりして簡単!わかめの酢の物

かつおとこんぶ
かつおとこんぶ @cook_40100492

お酒のおつまみに、家にある物で簡単に出来る、さっぱりとしたわかめの酢の物です。

このレシピの生い立ち
たまに作っていたわかめの酢の物をレシピに起こしてみました。

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材料

4 人分
  1. 乾燥わかめ 一握り
  2. きゅうり 1 本
  3. 梅干し 2 個
  4. ☆酢 大さじ 2
  5. ☆砂糖 大さじ 1
  6. ☆しょう油 小さじ 1
  7. ☆白だし 小さじ 1
  8. 塩(塩もみ用) 小さじ 2

作り方

  1. 1

    乾燥わかめ又は塩蔵わかめを5センチ位にちぎって7~8分水につけ、戻します。

  2. 2

    スライサーでスライスしたきゅうりを塩揉みをして、軽くすすぎます。

  3. 3

    梅干しをほぐしておきます。

  4. 4

    良く水を切ったわかめときゅうり、梅干しに☆印の調味料を加えます。

  5. 5

    よく混ぜたら

    出来上がりです。

  6. 6

    器に取り分けて

    完成です。

  7. 7

    2017.12.11.
    「わかめの酢の物」の人気検索でTOP10に入りました。

コツ・ポイント

わかめは水で戻すと思った以上に増えますので戻す量に注意してください。

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レシピ作者

かつおとこんぶ
かつおとこんぶ @cook_40100492
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我が家では「おいしい物は、みんなで食べよう!」と決めてます。これはそのおいしい食べ物の記録です。くれぐれも食べ過ぎないように♡
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