タコのシチリア風ソース。前菜、おつまみに

まこさんど @cook_40055887
クックパッドニュース掲載
前菜やホームパーティーにぴったりの一品です。
味付けも簡単!
タコと相性抜群のソースです。
このレシピの生い立ち
料理好きな息子に教えてもらいました。
息子作☆
タコを切っているのも息子(写真の手が…)
私よりも丁寧、繊細な…タコを切った時、綺麗に並んでいるのにはびっくりしました笑。
作り方
- 1
パプリカ、アンチョビ、ピクルス、ピーマン、オリーブをみじん切りにして、ボールに入れる。
- 2
タコはそぎ切りに。
ちなみに写真は息子の手
本格的な包丁…職人ではありませんが… - 3
オリーブオイル加えて混ぜる。
- 4
ボウルに※入れて混ぜる。
- 5
器にタコ並べ4かけて3のせる。
仕上げに七味振って完成。 - 6
ホームパーティメニューにもオススメです。
大皿に盛り付けて。
- 7
3を千切りキャベツなどにのせても美味しいです。
サラダのトッピング。 - 8
タコを使ってもう一品
タコときゅうりのピリ辛和え
ID18377737 - 9
2021.10.13
クックパッドニュース掲載
和洋中なんでもイケる!「タコ」を使った映えおつまみ
☆感謝☆
コツ・ポイント
たこは食べやすくそぎ切りで。
具材は大きさを揃えて切った方が見た目、食感もいいです。味付けはオリーブオイルのみでOK。アンチョビの塩気が効いてるので。
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