ジャガイモとコーン缶のバター蒸し
美味しい時間 @cook_40108311
コーンの甘みを吸ったジャガイモが美味！
ベーコンやソーセージを入れたり、牛乳入れてシチューにしたりとアレンジ自在です！
このレシピの生い立ち
温かい料理が恋しくなると作ります。
ほっこりした味わいで大人にも子どもにも人気の一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは１cm角にカットし、人参は皮をむき縦半分〜1/4にカットしてから横１cm幅程度にカットする。
- 2
ジャガイモは皮をむき、少し大きめの一口サイズにカットする。
- 3
厚手の鍋に玉ねぎを入れ、塩小１を振り入れる。
その上に人参、ジャガイモ、バター、コーン缶を汁ごと入れて蓋をする。 - 4
弱火にかけ、人参、ジャガイモに火が入るまでじっくり火を入れる。
好みの硬さにまで火を入れたら全体を混ぜ合わせ出来上がり。
コツ・ポイント
・全て同じタイミングで鍋に入れるため、ジャガイモが小さすぎると煮溶けてしまいます
・ベーコンやソーセージを入れると食べ応えあり
・牛乳を入れてポタージュに、カレールーを入れてカレーに、グラタン皿に入れてチーズをのせてグラタンに
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