いんげんの豚バラ巻き〜☆
てるちゃんち♪ @cook_40108690
色鮮やかでテーブルが華やかに〜♪ピリ辛にしたので、アルコールも進みます〜！
このレシピの生い立ち
母の丹精込めて作ったいんげん！定番の胡麻和えだけではもったいなくて…♪
いんげんの豚バラ巻き〜☆
色鮮やかでテーブルが華やかに〜♪ピリ辛にしたので、アルコールも進みます〜！
このレシピの生い立ち
母の丹精込めて作ったいんげん！定番の胡麻和えだけではもったいなくて…♪
作り方
- 1
いんげんを適当な長さに切る
- 2
豚肉を広げていんげんを4.5本置き、巻いて、塩コショウする
-
- 3
フライパンに少量の油を引き、巻き終わりが下になるように並べ、こんがり焼き色がつくまで中火で焼く。
-
- 4
水を入れて蓋をして蒸し焼き(2〜3分)して、☆を加え転がしながら煮る(中火)
-
- 5
その後少し火力を強め全体に水分を飛ばして出来上がり♪
コツ・ポイント
☆豚肉はバラでなくても◎！牛肉でも◎
☆人参を加えるとより華やかに♪
☆味付けもケチャップなど洋風にしても◎
辛いの苦手な方は豆板醤入れなくても◎
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