お弁当。蓮根のジョン
イチゴ、イチゴ。 @cook_40136161
蓮根のしゃきしゃきが美味しいです。'18.11.20"ジョン"の人気検索でトップ10入り♪見て下さった皆様感謝一杯です♪
このレシピの生い立ち
小量の油で出来、片付けも簡単。お弁当にボリュームがつくのと、少しの調味料で美味しいし、減塩にもなります。家族に喜ばれていて、良く作っています。ID:18251994の工程に、あったものを分かりやすくしました。
お弁当。蓮根のジョン
蓮根のしゃきしゃきが美味しいです。'18.11.20"ジョン"の人気検索でトップ10入り♪見て下さった皆様感謝一杯です♪
このレシピの生い立ち
小量の油で出来、片付けも簡単。お弁当にボリュームがつくのと、少しの調味料で美味しいし、減塩にもなります。家族に喜ばれていて、良く作っています。ID:18251994の工程に、あったものを分かりやすくしました。
作り方
- 1
3ミリメートル位にスライスした蓮根を水に浸け、ザルで水切りする。キッチンペーパーで水分を軽くふく
- 2
分量の小麦粉を薄く両面につけ、溶き卵を、くぐらせる
- 3
サラダ油を入れて温めていたフライパン(卵焼き用を良く使います)に2を入れて焼く。
- 4
アルミで蓋をして、途中でひっくり返す。
コツ・ポイント
卵焼き用フライパン位の大きさが、油がまんべんなく蓮根に行き渡り作りやすいです、
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