作り方
- 1
ほうれん草の根を切り洗う
茎を3cm、葉を1cmに切る -
- 2
洗って水にさらす
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- 3
水をしっかり切る
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- 4
チーズを小さく切って加え
鰹節を少々かけ
ドレッシングをよく混ぜて掛けてさっくり混ぜて完成 -
コツ・ポイント
アク（シュウ酸）を抜きすぎると大事な栄養も減ってしまうので水にさらす時間は短めに！
シュウ酸対応にチーズ・鰹節(カルシウム)アップ！
鉄分の吸収アップに胡麻(ビタミンＥ)も♪
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