簡単♫節約♫チンジャオロース

chico...
chico... @cook_40153447

簡単10分。安い豚こま肉で青椒肉絲です。濃いめの味なのでビールもご飯も進む味です^ ^青椒肉絲丼やお弁当にも^ ^
このレシピの生い立ち
安い豚こま肉でチンジャオロース^ ^少ない調味料で、安い食材で簡単に作れるレシピです。

簡単♫節約♫チンジャオロース

簡単10分。安い豚こま肉で青椒肉絲です。濃いめの味なのでビールもご飯も進む味です^ ^青椒肉絲丼やお弁当にも^ ^
このレシピの生い立ち
安い豚こま肉でチンジャオロース^ ^少ない調味料で、安い食材で簡単に作れるレシピです。

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 250g前後
  2. 料理酒・醤油(下味用 各 小さじ1
  3. 片栗粉 大さじ2くらい
  4. ピーマン 2個
  5. パプリカ 1個
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆料理酒 大さじ3
  8. ☆砂糖 小さじ2
  9. ☆オイスターソース 小さじ1
  10. ごま 大さじ1
  11. にんにくチューブ 小さじ2
  12. 生姜チューブ 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚こまに料理酒・醤油をなじませ5分位おきます。合間にピーマン・パプリカを細切りにします。5分後片栗粉を豚こまに馴染ませる

  2. 2

    ごま油をひき、にんにく・生姜を入れたフライパンで豚こま肉を焼いていきます。色が変わり始めたらピーマン・パプリカを投入。

  3. 3

    パプリカ・ピーマンに火が通ったら☆の調味料を全て入れます。タレがフツフツしたら完成です(о´∀`о)

コツ・ポイント

パプリカで彩りよくなります。赤でも黄色でもお好きな方で^ ^下味は短時間で大丈夫です。片栗粉を豚こま肉に馴染ませることで、タレが絡みます。じゃがいも・たけのこ・玉ねぎを入れても美味しいです。濃いめの味なのでお弁当や丼にしても^ ^

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chico... @cook_40153447
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田舎で主人と愛猫6匹暮らし。40代フルタイム勤務。会社員とヨガインストラクターの2足のわらじです。お菓子・パン・揚げない・10分料理…特別な調味料を使わない至って普通のお家ご飯です。皆さんのレシピを見ることで楽しんでいましたが、2018.5月頃から投稿を始め、素敵なレポや有り難いフォローやコメントで更に料理が楽しくなりました。マイペースに続けていきたいです♫気軽に仲良くして下さい♫
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